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開店計画書より＜フード＞

「UNDER BAR」はあくまでカフェ＆バーという認識のため、フードメニューは少なめの１０種類程度とします。その代わり、目でも楽しめるクオリティの高い品を提供し、一般のダイニングバーや居酒屋と一線を画します。それから、おつまみと幅広い層の女性に人気であるスイーツをそれぞれ約１０種類用意します。コーヒーやスイーツ類は、飲んだ帰りに求める女性が多く見受けられるため、夜でも提供する事とします。

投稿者: UBオーナー 日時: 2006年01月29日 05:19 |

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