cafe&bar「UNDER BAR」オープンまでの道のり: どんなバーにするか？

残念ながら飲み放題ではありません。
飲み放題は、結婚式２次会などのパーチーのときのみ。

ちゃんとチャージとります。
でもその分のサービスを提供できるバーを目指したい。
だからといって、ジャズが流れてて、カウンターの席は高めのスツールで・・・、なんてオーソドックスなバーにはしませんよ～。

カクテルで使う氷は、デカイ貫目から削ります。
素材やフルーツにもこだわりたいですね。
でも基本はtuttiで働いていたので、近い感じになるかもしんない。

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